• Niños con obesidad y enfermedades respiratorias tienen mayor predisposición a dependencia de oxígeno más prolongada.

Las enfermedades respiratorias agudas, continúan siendo un importante problema de salud pública y afectan principalmente a grupos de mayor riesgo como son los niños, los portadores de patologías crónicas y los adultos mayores.

Y durante el 2021, hubo un aumento de casos en niños, en especial lactantes (menores de 2 años) y preescolares (de 3 a 5 años) que desarrollaron poca inmunidad para los virus estacionales, debido a la escasa o nula interacción durante el período más álgido de la pandemia.

El doctor Francisco Moraga, médico pediatra, jefe del Servicio de Pediatría Hospital Clínico San Borja Arriarán comentó que “un niño con obesidad está más predispuesto a presentar cuadros más graves respiratorios o que éstos se prolonguen más tiempo, por lo tanto, la dependencia de oxígeno será más prolongada. En ese sentido precisó que “a todo el fenómeno inflamatorio e inmunológico de un niño o niña con obesidad, hay que sumarle que el desplazamiento de la cavidad torácica es menor, la infiltración de grasa en los músculos de la pared del tórax y del diafragma hacen que la movilización de las secreciones sea menos eficiente. Por lo que, junto con la propensión del punto de vista del daño a las defensas, también tenemos un problema mecánico, factor adicional para el daño”.

Para Moraga, “en el caso de los niños y niñas que viven con obesidad, lo ideal es prevenir que se desarrolle la obesidad porque una vez instalada como enfermedad, el menor presentará una serie de vulnerabilidades”. Y agregó, “las comorbilidades de los niños con obesidad van desde fenómenos psicológicos, hasta trastornos metabólicos como diabetes. Y el daño que se va produciendo es multiorgánico”.

Finalmente, el médico pediatra precisó que “la obesidad es una enfermedad crónica. Por eso debemos generar conciencia en la población de que es una enfermedad que limita para toda la vida y donde el tratamiento no puede ser interrumpido.”

Esta conocida alga que se encuentra con frecuencia en los mares de nuestro país, tiene una serie de beneficios que revisaremos a continuación

1. El cochayuyo es fuente natural de fibra y proteínas

¿Sabías que el cochayuyo entrega más fibra dietética que las frutas y hortalizas? Cada 100 gr. de alga que consumes, poco más de 47 gr. corresponden solo a fibra. Gran parte de esta fibra corresponde a ácido algínico, uno de los más potentes desintoxicantes. Este aporte de fibra soluble, además, ayuda a alimentar la microbiota de tu sistema digestivo.

2. El cochayuyo es un alimento muy rico en vitamina, minerales y aceites escenciales.

Aporta al organismo minerales como magnesio, calcio, hierro, azufre y yodo. También contiene vitamina A, B1, B12, C, D, E y ácidos grasos Omega 3, que ayudan al funcionamiento del cerebro y fortalecen el organismo.

3. El cochayuyo tiene potentes propiedades depurativas, antioxidantes y quelantes

Como acabamos de ver en su composición, la cantidad de fibra soluble y ácido algínico contribuyen a la desintoxicación del organismo, especialmente durante y después de tratamientos farmacológicos crónicos o intensos, del consumo excesivo de alcohol u otras sustancias adictivas, o cuando queremos deshacernos del exceso de estrógenos.

4. El cochayuyo ayuda a tu sistema digestivo

También es de gran ayuda para favorecer la función hepática, proteger y desinflamar la mucosa digestiva, corregir el estreñimiento y, por su riqueza en mucílagos reduce la acidez gástrica y favorece la expectoración.

5. Ayuda a controlar el apetito y el peso.

Esta alga casi no tiene grasa, nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro organismo y provoca una sensación de saciedad, gracias a su textura esponjosa. El cochayuyo regula la absorción de colesterol y glucosa, al mismo tiempo que genera una sensación de saciedad. Esto, junto al aporte de yodo, la hace muy recomendable para dietas para adelgazar.

Siempre consulta tu médico para mantener tu salud.

 La alimentación es una necesidad básica para mantenernos con vida, debido a eso ocupa un gran porcentaje de nuestro día, las decisiones alimentarias son variables y muchas veces son influidas por el contexto, la compañía, sueño, enfermedades, gustos, emocionalidad u otros.

 Nuestro cuerpo desencadena procesos que gatillan la necesidad de alimentarse debido a la falta de energía y/o nutrientes, llamada hambre fisiológica, estos son la secreción de la hormona grelina por células estomacales e intestinales, generando la sensación de hambre (rugido estomacal), y  liberación de insulina desde el páncreas lo que produce una disminución de glucosa en sangre y  genera la sensación de debilidad. El hambre fisiológica se da de manera gradual, puede ser aplazada, no hay especificidad en el tipo de alimento a escoger, una vez que comes la sensación se calma y lo haces hasta sentirte saciado (proceso que se da luego de 20 minutos), sin generar emociones negativas posteriores.

 En cambio el hambre emocional surge de manera repentina y urgente, se desea una comida en específico (antojo), una vez que comes no sientes saciedad, puede darse en horarios poco habituales y posteriormente puede generar sentimientos negativos como culpa, vergüenza o tristeza. Este tipo de hambre esta gatillada por mediadores emocionales frecuentemente negativos, recompensa a un buen día, o por no saber cómo expresarse; entonces la alimentación se convierte en un regulador emocional que empleamos cuando no sabemos cómo gestionar nuestros propios sentimientos. Por otra parte encontramos el placer por comer que es una característica humana que si bien se relaciona, no es lo mismo.

Si no se trata la causa del hambre emocional se pueden desarrollar trastornos de la conducta alimentaria, sintomatología ansioso-depresiva, sobrepeso u obesidad; si te sientes reflejada(o) con estos aspectos y te ocurre de manera constante, es momento de visitar a profesionales de salud para un tratamiento integral.

 Para identificar el tipo de hambre pregúntate: ¿Puedo aplazar la comida o es urgente? ¿Es por algún alimento en específico? ¿Qué situación me ha afectado últimamente? ¿Qué tipo de emoción estoy sintiendo? Una vez identificado intenta dar solución al conflicto, realiza alguna actividad relajante como escuchar música, meditar, hacer ejercicios de respiración, dar un paseo o realizar alguna actividad de tu gusto.

Además es importante beber agua, comer lento, incluir colaciones entre comidas, incluir alimentos ricos en fibra y proteínas a lo largo del día, si la sensación es muy urgente intenta consumir un alimento natural o preparación saludable, no te prohíbas alimentos busca el equilibrio.

El clavo de olor es una especia muy utilizada en la preparación de platillos dulces y salados, debido a sus propiedades aromáticas que incluso pueden ser invasivo si se aporta en gran cantidad. Y aunque algunos lo desconocen, esta especie se emplea mucho en la India para preparar un té que resulta muy benéfico para la salud y tiene diversos beneficios.

Entre sus ventajas, el té de clavo de olor es ideal para favorecer la digestión y previene el estreñimiento, por lo que va excelente después de las comidas, también ayuda a eliminar el mal olor y a calmar los dolores bucales, gracias a sus propiedades antisépticas y aromáticas, al tiempo que evita el crecimiento de bacterias causantes de la gingivitis y combate otras infecciones dentales.

 Té de clavo

Ingredientes:

• 2 tazas de agua
• 4 clavos de olor
• 1/2 ramita de canela
• 1 trozo de jengibre
• 1 limón
• 1 cucharada de miel

Coloca el agua en una ollita a fuego medio alto, añade la ramita de canela y una vez que empiece a hervir agrega los clavos de olor y el trocito de jengibre, de aproximadamente 1 centímetro.

Baja la temperatura y tapa, espera por 5 minutos y retira de fuego, deja tapado para que se infusione por 10 a 15 minutos aproximadamente.

Cuela la infusión y sirve acompañado del jugo de limón y la miel, remueve y disfruta.

Se recomienda no excederse de esta bebida saludable, tomar una o dos tazas máximo al día y disfrutar de forma regular para prevenir afecciones como la depresión, pero dejar periodos sin consumirlo, pues excederse podría causar malestar en el estómago, fatiga y dolores musculares.

No olvides consultar a tu médico.

Fuente: https://www.gastrolabweb.com